天津有许多闻名的大饭店，做的是传统的天津菜，不管请客聚餐都非常有面并且滋味不错，可是寻常百姓素日里仍是爱去那些地道的小馆子里吃饭，这儿或许环境不太好，可是滋味却不一般，总有几道特色菜让人吃不行，比如说在红桥区，有一家叫做鸿起来饭庄，这家店就在西马路上，是一家环境差的小埋汰店，可是价格亲民滋味好，邻近邻居都爱来吃，有时候不想回家煮饭了，也来店里点连个小菜，这家店没服务员，就几个男人一同运营，我们都是好朋友，又做厨师又做服务员，还做的不错哦。

  鸿起来饭庄就在楼群中，是一个小门脸当地不大，只要十来平米六张桌子，可是客人不少，很多人喜爱打包之后回家慢慢吃，由于环境真的是太差了，没吃饭的地儿。就连做星级酒店的大厨也爱来光临，足以证明他们家的实力。小店菜不多，样样都是经典，37元一份白爆肉片是特色菜，在外面吃不到，还有41元的锅塌里脊，45元的红烧窝骨，53元的目鱼牛肉条，38元的黄焖两样，看这样的价格就知道合算，并且重量还足，食材新鲜，怪不得招引了很多的回头客。

  白爆肉片是甜口，用的是牛肉切片，用地瓜粉腌制后特别嫩，里边奶香味十足，像在吃奶油意大利面相同。单口吃牛肉有点寡淡，偏甜，可是配上菜里的葱蒜一同混着吃，口感就丰厚起来，奶糊糊的姿态看着不起眼吃起来却非常顺口，不愧是招牌菜，37元满是肉，性价比太高了，几乎吃不行。

  红烧带鱼用的如同不是大带鱼，所以肉质更鲜美，酱汁很浓郁，浓油赤酱的姿态看着就很开胃，红烧味十足还带着回甜，一点也不会让人觉得腻，并且酱汁的口感很好，直接舀起来配米饭也很好吃。八珍豆腐是天津菜的传统菜系，他们家的八珍豆腐归于平价版，里边的胡萝卜、黄瓜片给得不少，可是豆腐外焦里嫩，进口即化，八珍的滋味也很鲜美，配米线最适合。

  醋溜木须能够说是很家常的滋味，酸甜可口，里边的肉木耳鸡蛋完美地结合在一同，瞬间翻开客人的味蕾和食欲，色香味齐全，满满一大盘很快就吃光了。扒肉条的做法很简单，便是煮好的牛肉切块，用红汤勾芡，这个牛肉炖得很软烂，白叟小孩都能吃，并且肉汁丰厚，肉质也很新鲜，一大盘没有配菜满是牛肉，也真够老实。

  还有什么老爆三独面筋将炒圆白菜西红柿汤，用的都是老办法，除了滋味好，还能吃出夸姣的回想，有机会来天津能够来试一试哦！